淳安渔业历史悠久，素有池塘养鱼和江河捕鱼的习惯 。从淳安县左口、上梧等地出土的大量石器、陶网坠及鱼鳍形鼎足表明，早在新石器时代，当地的先民就已广泛从事捕捞活动，并日趋形成一种养鱼、捕鱼、食鱼的风俗习惯 。

文章插图
基本信息

中文名

千岛湖鱼（千岛湖有机鱼）

产地名称

浙江省千岛湖

营养价值千岛湖鱼味道鲜美、无泥腥味、蛋白质高等特点；富含17种氨基酸，尤其富含人体所需的8种氨基酸；具有降低胆固醇，增进智力、养胃益气之功效，是健康安全食品之首选 。
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