青州敞口山楂,潍坊特产青州敞口山楂 _青州

青州敞口山楂是大山楂中品质最好的品种。据青州府志记载，当地山楂栽培历史已有500多年。敞口山楂树势强壮，树姿开张，树冠紧凑，为自然半圆头形。敞口山楂果实扁圆形，果皮涂红，果点黄白色，密集，果皮较粗糙，无光泽，因萼筒大而深，萼片开张而成“敞口” 。
【青州敞口山楂,潍坊特产青州敞口山楂】

文章插图
基本信息

中文名: 青州敞口山楂
产地名称: 山东省青州市
品质特点: 肉质糯硬，味酸甜，清酸爽口
地理标志: 国家质检总局地理标志产品
批准文号: 国家质检总局公告2014年第44号
批准时间: 2014年04月16日

营养价值山楂为蔷薇科山楂属植物，是落叶小乔木或灌木，青州敞口山楂果实略呈扁平形，果皮大红色，有蜡光。果点小而密。梗洼中深且广。果顶宽平，具五棱。萼片大部脱落；萼筒倒圆锥形，深陷，筒口宽敞，故称敞口。果肉白色，有青筋，少数浅粉红色，肉质糯硬，味酸甜，清酸爽口，风味甚佳，品质极佳。切片制干色泽鲜艳，被誉为桃花植片，是传统的出口畅销产品。
产品荣誉

2014年04月16日，原国家质检总局批准对“青州敞口山楂”实施地理标志产品保护。