河舒豆腐绵软 ， 端在手上东摇西晃不垮墩子 ， 放在桌上仍端正不偏 ， 放一天不流水 ， 不变型；入锅任煮不烂 ， 火炕任翻不硬 ， 筷子挑起仍是嫩闪闪的不断裂 。二是吃起细嫩 ， 味道鲜美 ， 吃后有回味 ， 给人以爽适的感觉 。河舒豆腐以其鲜嫩、细滑、入口绵软、菜品丰富等特点 。

文章插图
基本信息

中文名

河舒豆腐

产地名称

四川省蓬安县

品质特点

密实细腻 ， 富有弹性

地理标志

国家质检总局地理标志产品

批准文号

2013年第175号

批准时间

2013年12月25日

营养价值河舒豆腐豆腐呈乳白色或淡黄色 ， 断面有光泽；有豆腐特有的豆香味 ， 口感细腻鲜嫩；有弹性 ， 块型完整 。河舒豆腐干：淡黄至深褐色 ， 密实细腻 ， 富有弹性 ， 咸淡适口 ， 具有卤（熏）豆腐特有的香味 。
产品荣誉

• 2013年12月 ， 河舒豆腐成功获批国家地理标志保护产品称号 。

【河舒豆腐,南充特产河舒豆腐】

• 河源米粉,河源特产河源米粉
• 井水不犯河水原指天文现象：三个星座互不干扰
• 饶河东北黑蜂系列产品,双鸭山特产饶河东北黑蜂系列产品
• 泸西除虫菊,红河州特产泸西除虫菊
• 昌黎葡萄酒,秦皇岛特产昌黎葡萄酒
• 唐半夏,南阳特产唐半夏
• 米易红糖,攀枝花特产米易红糖
• 氨糖软骨素钙片：不运动，久坐腰不舒服怎么办
• 逊克玛瑙,黑河特产逊克玛瑙
• 河阴石榴,郑州特产河阴石榴