荔浦芋,桂林特产荔浦芋

荔浦芋个头硕大，肉质细腻，具有特殊的风味，乃芋中极品，其体形椭圆，像织布纺缍，个大体重，一般的有2斤多重，也有五六斤重的。芋皮粗糙呈棕色，皮上节与节之间的距离比较短，芋肉上的槟榔花纹明显，香味很浓。而且营养丰富，含有粗蛋白、淀粉、多种维生素、较高的钙和无机盐等多种成份，既是制作饮食点心、佳肴的上乘原料，又是滋补身体的营养佳品。

文章插图
基本信息

中文名: 荔浦芋
产地名称: 广西壮族自治区荔浦县
品质特点: 形如橄榄，肉质酥软，味道芬芳
地理标志: 国家质检总局地理标志产品
批准文号: 国家质检总局公告2005年第193号
批准时间: 2005年12月28日

营养价值荔浦芋属天南星科，又叫魁芋、槟榔芋，原为野生芋，是经过野生芋长期的自然选择和人工选育而形成的一个优良品种 [3]。荔浦芋个头硕大，肉质细腻，具有特殊的风味，乃芋中极品，其体形椭圆，像织布纺缍，个大体重，一般的有2斤多重，也有五六斤重的。芋皮粗糙呈棕色，皮上节与节之间的距离比较短，芋肉上的槟榔花纹明显，香味很浓。
产品荣誉

2005年12月28日，原国家质检总局批准对“荔浦芋”实施地理标志产品保护。

【荔浦芋,桂林特产荔浦芋】