卢龙粉丝,秦皇岛特产卢龙粉丝

卢龙粉丝历史悠久,早在清朝咸丰年间,民间就已经开始生产粉丝,以手工作坊形式的生产一直延续到20世纪末 。产品除远销东北三省、华北以及江浙、四川一些地区外,还出口韩国、日本、加拿大等国 。是餐桌上“翡翠虾球、锅仔粉丝、火燃雪山、凉拌银丝、群虾归巢、肉沫粉丝煲”等名菜佳肴的首选原料 。

卢龙粉丝,秦皇岛特产卢龙粉丝

文章插图
基本信息
中文名
卢龙粉丝
产地名称
河北省卢龙县
品质特点
粗细均匀、口感滑嫩、柔软筋道
地理标志
国家质检总局地理标志产品
批准文号
国家质检总局公告2004年第110号
批准时间
2004年08月25日
营养价值卢龙粉丝外观白色稍透淡黄色、透明、无杂质、粗细均匀、口感滑嫩、柔软、筋道,不浑汤、无稀软、断条率低 。粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质,有良好的附味性,能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉丝本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人 。
产品荣誉
  • 2004年08月25日,原国家质检总局批准对“卢龙粉丝”实施原产地域产品保护 。
【卢龙粉丝,秦皇岛特产卢龙粉丝】