茶卡盐氯化钠纯度高、可溶性杂质低，含有多种微量元素和谷氨酸、丙氨酸、亮氨酸、赖氨酸等氨基酸，有特殊调味效果，具“味咸而甘”口味独特，不易结块等特点 。
【茶卡盐,海西州特产茶卡盐】
文章插图
基本信息
- 中文名
- 茶卡盐
- 产地名称
- 青海省乌兰县
- 品质特点
- 味咸，无异味
- 地理标志
- 国家质检总局地理标志产品
- 批准文号
- 国家质检总局2009年第131号
- 批准时间
- 2009年12月28日
产品荣誉
- 2009年12月，原国家质检总局正式批准“茶卡盐”为原产地域保护产品（即地理标志保护产品） 。
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