榕江小香鸡,黔东南州特产榕江小香鸡

榕江小香鸡属小型肉用型鸡种 。体型小、结构匀称 , 羽毛致密 。头较小 , 多为平头 。单冠 , 冠、髯乌紫色或红色 , 虹彩橘红色;耳垂为红色 , 少数白色;喙黑褐色 , 胫青黑色 。公鸡羽毛深红色兼有红花、黑红和白色 , 尾羽发达 , 呈墨绿色 。母鸡羽毛以麻黄色为主 , 兼有黑色、白色 , 全身皮肤乌黑色 。

榕江小香鸡,黔东南州特产榕江小香鸡

文章插图
基本信息
中文名
榕江小香鸡
产地名称
贵州省榕江县
品质特点
矮小紧凑 , 皮薄骨细 , 肉质细嫩
地理标志
国家质检总局地理标志产品
批准文号
国家质检总局公告2014年第96号
批准时间
2014年09月02日
营养价值榕江小香鸡挥发性香气成分含量高 , 肉质细嫩味鲜美 , 富含氨基酸和微量元素 , 具有较高滋补及药用价值 , 以小、香、乌而闻名 , 专家评价为“国内优质小型鸡种的佼佼者” 。因采取林下放养方式 , 鸡群以林地杂草和虫害为食 , 形成天然优质香鸡 。
产品荣誉
  • 2014年09月02日 , 原国家质检总局批准对“榕江小香鸡”实施地理标志产品保护 。
【榕江小香鸡,黔东南州特产榕江小香鸡】