兴义饵块粑在黔西南具有悠久的历史，属布依族特色食品 。布依族以农业为主，从事水稻种植历史悠久，素有“水稻民族”之称 。兴义饵块粑其色泽均匀嫩白、光滑、细腻，组织紧密，不松散，无任何添加剂，加热后香味扑鼻、口感香糯、软绵、不粘牙、不碜牙，爽口而有弹性 。
【兴义饵块粑,黔西南州特产兴义饵块粑】
文章插图
基本信息
- 中文名
- 兴义饵块粑
- 产地名称
- 贵州省义兴市
- 品质特点
- 口感好、柔软细嫩、光滑爽口、使用方便、入锅经久耐煮
- 地理标志
- 国家质检总局地理标志产品
- 批准文号
- 国家质检总局2010年第14号公告
- 批准时间
- 2010年02月24日
产品荣誉
- 2010年2月，原国家质检总局批准对“三江茶油”实施地理标志产品保护 。
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