黄山毛峰,黄山特产黄山毛峰

【黄山毛峰,黄山特产黄山毛峰】黄山毛峰是中国十大名茶之一，属于绿茶。产于安徽省黄山（徽州）一带，所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。每年清明谷雨，选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片）。

文章插图
基本信息

中文名: 黄山毛峰
所属类别: 绿茶
源产地: 黄山徽州富溪一带
获奖记录1: 全国“十大名茶”
获奖荣誉2: 中国商业部“名茶”

营养价值黄山毛峰入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。
产品荣誉

1955年，中国茶叶公司对全国优质茶进行鉴定，评为全国十大名茶之一。
1987年2月被商业部授予部级优质名茶称号。