小雪节气吃什么最好 小雪节气宜吃什么


小雪节气吃什么最好 小雪节气宜吃什么

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小雪节气吃什么最好
小雪节气宜吃温补食物和益肾食品 。
如羊肉、牛肉、鸡肉、腰果、芡实、山药、栗子等,食物烹调应以炖食为主,以保持营养较少流失,尤其适宜多食热粥 。在小雪节气里,要保持愉悦心情,可以经常参加一些户外活动以增强体质,多晒太阳,多听音乐,调养自己 。
白萝卜炖羊肉
材料:白萝卜、羊肉、料酒、葱姜蒜、糖、食盐、食用油、香油 。
做法: 1、将白萝卜清洗干净、切块备用 。
2、将羊肉清洗干净,剁成小块 。
3、锅里烧热水,烧开后将羊肉扔进去焯水 。
4、焯水后捞起来沥干 。
5、热锅里面放入食用油 。
6、将羊肉倒进去快炒到颜色发白 。
7、将白萝卜、水、料酒、葱姜蒜、糖、食盐等适量调味品倒进去一起煮沸 。
8、煮沸后转用小火煮2个小时 。
9、加入香油后出锅 。
枸杞鸡肉汤
材料:枸杞、鸡、生姜、淮山、食盐 。
做法: 1、将鸡肉清洗干净 。
2、清水煮沸,将鸡肉放在里面过水焯一遍 。
3、然后将鸡肉放在砂锅里 。
4、加入山药、枸杞、生姜、适量水一起炖汤 。
5、用小火煮到鸡肉酥烂即可 。
小米桂圆粥
材料:小米、桂圆、粳米、冰糖 。
做法: 1、将小米和粳米分别淘洗干净 。
2、将洗干净的小米和粳米倒在锅中 。
3、桂圆去壳、去核 。
4、加入适量的清水 。
5、放在大火上煮沸 。
6、沸后转小火 。
7、加入冰糖后搅拌均匀 。
8、盛出食用 。
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