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火龙果放久了还能吃吗
火龙果放久了 , 只要没有出现腐烂、变质的情况 , 那么是可以吃的 。
但是如果火龙果的外皮上出现了黑灰色的霉点、褐色的烂点 , 或者火龙果切开之后果肉的颜色异常、质地塌软、有异味 , 则说明火龙果已经开始开始腐烂、变质了 , 就不能吃了 。
火龙果放久了会变甜吗
不一定 。
如果是刚采摘下来的新鲜火龙果 , 放2-3天之后 , 就会变得更甜 。
但是如果是已经采摘下来很久了的火龙果 , 放久了只会水分流失、营养流失、口感变差 , 甜度并不会增加 。因为火龙果在存放的过程中还会进行呼吸作用 , 消耗一定量的碳水化合物 。
而且火龙果本身味道其实并不太甜 , 这是因为火龙果的糖分70%-80%都是葡萄糖 , 只有30%左右的果糖 , 而一般决定水果甜度的都是果糖 。
火龙果软了还能吃吗
水分减少原因:能吃 火龙果采摘下来之后 , 如果放的时间比较久了 , 或者保存的环境湿度比较低 , 很容易导致火龙果水分减少 , 这时候整个火龙果摸起来就会有发皱、发软的情况 , 但是果皮和果肉均无腐烂情况 , 是可以吃的 。
挤压、变质原因:不能吃 火龙果在运输途中如果有挤压、碰撞 , 果皮就很容易变成暗红色 , 还会流出汁水 , 果肉也会由于挤压变软 , 放久了之后极易被霉菌、细菌感染而腐坏 , 就不能吃了 。
火龙果变透明还能吃吗
火龙果变透明考虑是冷冻导致的 , 刚解冻的时候还是能吃的 。但是这种火龙果非常容易变质 , 如果在室温下放久了 , 就不能吃了 。
火龙果如果在是放在-1度以下的地方保存 , 或者冷藏的时候果皮碰到了冰箱壁 , 就很容易被冻伤 , 冷冻会导致火龙果里面的水分结成冰 , 把水果的细胞组织胀坏了 , 等冰融化之后 , 果肉看上去就像是透明的 。
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