红白豆腐干，呈块状，四角方正，表皮深褐色，内呈乳白色，质地细腻、坚实，入口有嚼劲，香味回味绵长 。
文章插图
基本信息
- 中文名
- 红白豆腐干
- 产地名称
- 四川省什邡市
- 品质特点
- 呈块状，四角方正
- 地理标志
- 国家质检总局地理标志产品
- 批准文号
- 国家质检总局2016年第112号公告
- 批准时间
- 2016年11月4日
- 2016年11月，原国家质检总局批准对“红白豆腐干”实施地理标志产品保护 。
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