白茶原属深山野生异型茶株,品种珍稀、营养丰富 。靖安县森林覆盖率高达82%以上,冬季低温时间长,空气相对湿度78%,直射的蓝紫光较少,土壤富含微量元素,这些特定的条件为靖安白茶返白过程和物质代谢提供了独特的生态环境,有利于靖安白茶中氨基酸等氮化合物及营养物质的形成和积累,为靖安白茶香浓味鲜的品质奠定基础 。
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基本信息
- 中文名
- 靖安白茶
- 产地名称
- 江西省靖安县
- 品质特点
- 形似凤羽,汤色嫩黄,鲜爽馥郁
- 地理标志
- 国家质检总局地理标志产品
- 批准文号
- 国家质检总局公告2012年第88号
- 批准时间
- 2012年06月08日
产品荣誉
- 2012年06月08日,原国家质检总局批准对“靖安白茶”实施地理标志产品保护 。
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