山药和什么搭配最好 吃山药的人群宜忌


山药和什么搭配最好 吃山药的人群宜忌

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山药和什么搭配最好
1、山药具有补益脾胃的功效,与补中益气、温胃助阳的羊肉搭配炖汤,能帮助改善脾胃气虚、身体消瘦、食欲不振等不适,是秋冬进补的佳品 。
2、山药煮熟后打成泥,加蜂蜜拌匀,甜甜润润,而且能健脾益胃、润肠通便,非常适合消化不良的老年人食用 。
【山药和什么搭配最好 吃山药的人群宜忌】 3、山药搭配核桃一起煮粥,具有温补脾肾、健脑益智等功效,非常适合体虚、肾虚者食用 。
吃山药的人群宜忌
山药既能当主食,又能当蔬菜,是老少皆宜的食物,一般人都可以食用 。
食用山药需要注意什么
给山药削皮的时候,宜戴上胶手套,因为皮肤接触山药黏液后容易过敏发痒;
山药削皮后宜放入淡盐水中浸泡,这样能避免山药被氧化而变黑 。
山药糯米粥
山药搭配糯米煮粥,补而不滞,不热不燥,能补脾气而益胃阴,为补气佳品,对气虚体质或久病气虚者有改善作用 。
材料:山药50克,糯米100克 。
调料:蜂蜜适量 。
做法:
1.山药去皮,洗净,切片 。
2.糯米淘洗干净,放入锅中,加入适量水煮至半熟,然后加山药片继续煮至粥熟,晾温后加蜂蜜调味即成 。