【台山鳗鱼,江门特产台山鳗鱼】台山出口鳗鱼养殖加工业是地方特色支柱性产业，总养殖面积4.4万亩，年生产能力达5万吨，出口产值约40亿元人民币，养殖产量占全国总量的60%以上 。
文章插图
基本信息
- 中文名
- 台山鳗鱼
- 产地名称
- 广东省台山市
- 品质特点
- 背部偏蓝，皮薄肉嫩，肉质细腻
- 地理标志
- 国家质检总局地理标志产品
- 批准文号
- 国家质检总局公告2011年第175号
- 批准时间
- 2011年11月30日
产品荣誉
- 2011年11月30日，原国家质检总局批准对“台山鳗鱼”实施地理标志产品保护 。
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