羊肉和橘子能一起吃吗 羊肉不能和什么一起吃


羊肉和橘子能一起吃吗 羊肉不能和什么一起吃

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羊肉和橘子能一起吃吗
羊肉和橘子能适量同吃 。
橘子味甘酸、性平,含有核黄素、尼克酸、抗坏血酸(维生素C)、蛋白质、糖、粗纤维、胡萝卜素(维生素A原)等营养物质,而羊肉性温,味甘,含有核黄素、尼克酸、胆甾醇、维生素A、维生素C、烟酸等成分,两者在食物性味以及成分上均无相克,因此可以同食 。
但要注意适量,多食橘子或羊肉容易引起肠胃不适现象 。
羊肉和橘子适量吃有什么好处
1、解腻 橘子的味道酸甜可口,要是吃多了羊肉或做的羊肉较于油腻的,可适量吃几瓣橘子缓解油腻 。
2、补充营养 橘子的营养丰富,在每百克橘子果肉中,含蛋白质0.9克,脂肪0.1克,碳水化合物12.8克,粗纤维0.4克,钙56毫克,磷15毫克,铁0.2毫克,胡萝卜素0.55毫克,维生素B0.08毫克,维生素B2 0.3毫克,烟酸0.3毫克,维生素c 34毫克以及橘皮甙、柠檬酸、苹果酸、枸橼酸等营养物质,搭配羊肉食用,可相互补充人体所需的营养 。
3、助消化 橘子含有很多酸性物质,能刺激肠胃分泌胃酸,帮助食物消化吸收,尤其是像吃了羊肉这类高蛋白不易消化的食物之后,容易腹胀不消化,吃少量的橘子能起到助消化的好处 。
羊肉和橘子一天吃多少合适
1、羊肉食用量:不超过150克 。
2、橘子食用量:不超过2个 。
【羊肉和橘子能一起吃吗 羊肉不能和什么一起吃】 羊肉饱腹感很强,而橘子果肉中含有一定的有机酸,味道甘甜,吃多了容易刺激肠胃粘膜、引起身体不适,建议两者同食时要注意控制好量的摄入,参考上述标准食用量 。
如吃多了橘子出现不适现象的,建议应停食1~2周再吃 。
辟谣:橘子和羊肉同食肠胃不适
网传 橘子和羊肉是不可以同食的,首先因为羊肉为温补类食物,而橘肉食物温性食物,两种食物一同食用更容易使人出现上火的症状 。橘子中含有较多的酸性物质,而羊肉中含有较多的优质蛋白质和矿物质营养成分,两种食物在一起会发生反应,不仅使人体难以吸收这些营养,而且生成的蛋白质沉淀还容易引起肠胃不适 。
事实 橘子是性平的食物,虽然羊肉性温,但两者在性味上并不冲突,另外因成分上产生的沉淀物,也需要达到一定的量才能实现这个可能,而我们一般吃橘子大多在2个左右,吃羊肉最多也就是500克以内,同食的量基本无法达到这个标准,若是因吃橘子和羊肉产生不适现象,多半是因为吃多了食物,引起的胃胀不适 。