炖鸽子汤可以放玉米吗 鸽子炖玉米汤的功效


炖鸽子汤可以放玉米吗 鸽子炖玉米汤的功效

文章插图
炖鸽子汤可以放玉米吗
炖鸽子汤的时候可以加玉米 。
鸽子性平,味甘、咸,含有蛋白质、软骨素、碳水化合物、多种氨基酸、脂肪、胆固醇、软骨素、维生素A、维生素B族、维生素D以及镁、钙、铁、锌、铜、锰、钾、磷、钠、硒、碘等营养成分;玉米性平,味甘、淡,主要含有蛋白质、糖类、脂肪以及钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素E、赖氨酸等营养成分 。二者在性味上相近,而且营养成分也不会相互反应,因此是可以一起吃的 。
而且玉米既属于主食,也属于蔬菜,在炖鸽子汤的时候,加入玉米,既能够荤素搭配、营养均衡,而且味道也更加鲜甜 。
鸽子炖玉米汤的功效
1.补充营养 鸽子肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素A、维生素D、钙、铁、磷的营养成分,而玉米中主要含有植物蛋白、淀粉、胡萝卜素、赖氨酸等营养成分,二者荤素搭配,营养非常均衡,能够很好的补充身体营养,不仅能够作为菜肴,作为主食也是可以的 。
2.强身健体 鸽子炖玉米汤中含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、维生素、矿物质等营养成分,这些都是人体生长发育、细胞新陈代谢时不可缺少的物质,能够强健骨骼、提高机体免疫力,预防疾病侵袭 。
3.补气血 鸽子炖玉米汤有很好的补气血功效,适合病后体虚、疲倦乏力、面色苍白、的人群进行食补 。
4.益脾胃 玉米性平,味甘、淡,入脾、胃经,有很好的健脾开胃功效,而且和鸽子一同炖汤,也非常的软烂、好消化,适合脾胃虚弱、营养不良的人群吃 。
玉米炖鸽子汤怎么做
食材:鸽子1只,玉米2根,生姜、料酒、盐适量 。
做法步骤:
1.鸽子处理干净,洗净;老姜洗净,切片;玉米切小段 。
2.锅里加水,放入鸽子,老姜,适量料酒煮开2-3分钟,然后将鸽子焯水后捞出,冲洗干净;
3.将玉米、鸽肉、生姜放进炖锅里,加够足量的清水,盖上盖子;
4.大火烧开后,开小火慢炖1个小时 。
5.出锅前放盐,再炖10分钟即可 。
炖鸽子汤放什么最营养
可以与鸽子一同的炖汤的食材和药材非常多,不同的搭配有不同的功效,适合的人群也不一样,没有最营养的说法,只要选择适合自己搭配就可以,下面推荐一些炖鸽子汤的搭配:
鸽子+西洋参:补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴 。
鸽子+天麻:补肝益肾、补气益肺、健胃、健脾、缓解偏头痛 。
鸽子+黄芪:滋阴壮阳、养血补气 。
鸽子+党参:补中益气、健脾益胃、补血养血 。
鸽子+山药:补肾助阳、健脾益胃、补血养血 。
鸽子+当归:补肝壮肾、益气补血
鸽子+绿豆:清热解毒、补虚益气、去胎毒 。
鸽子+枸杞子:滋补肝肾、益精明目、补血养血 。
鸽子+板栗:养胃健脾、补肾强筋、补气养血 。
鸽子+莲子:安神、滋润、去火、补血益气 。
【炖鸽子汤可以放玉米吗 鸽子炖玉米汤的功效】