猪肺怎么洗才干净 吃猪肺有什么好处


猪肺怎么洗才干净 吃猪肺有什么好处

文章插图
猪肺怎么洗才干净
1、将猪肺的肺管套在水龙头上,用细小的水流将猪肺灌满,然后将水倒出,反复几次,洗净猪肺内部;
2、锅内加入水,放入猪肺煮至沸腾,此时一般都会煮出猪肺里的杂质了;
3、将猪肺取出,然后再通过猪肺管向猪肺里灌水、清洗1~2次,再次回锅加水煮至酥烂即可 。
吃猪肺有什么好处
1、补虚 猪肺中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、铁、磷等物质,具有补虚损的作用,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用 。
2、止咳 常吃猪肺,可以补肺虚、治咳嗽,适用于肺虚久咳、肺结核等病症 。
3、健脾 吃猪肺还可以健脾胃,适于脾胃虚弱、食欲不振、泄泻下痢者食用 。
4、补肺润燥 猪肺具有补肺润燥的作用,可用于肺虚气短、肺痿咯血、虚劳羸弱、消渴等症 。
猪肺的营养价值
猪肺味甘,性平,入肺经 。猪肺有补虚、止咳、止血之功效,适用于肺虚咳嗽、久咳、咳血 。猪肺含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素(B1、B2)、菸酸等 。
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