芝麻功效与作用 芝麻适合什么人吃


芝麻功效与作用 芝麻适合什么人吃

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芝麻功效与作用
抗氧化 芝麻中所含的芝麻素有抗氧化作用 , 可保肝护心 , 还能够延缓衰老 , 而且芝麻还有很好的抗癌功能 。
调整偏食厌食 常食芝麻既对调整偏食厌食有积极的作用 , 还可纠正与预防缺铁性贫血 。
润肠通便 芝麻中含有大量的油脂 , 具有很好的润肠通便功效 。
治疗脱发 对于身体虚弱、早衰而导致的脱发 , 黑芝麻有很好的疗效 , 对因某些疾病或药物性多引起的脱发也有很大的裨益 。
其他功效 芝麻具有补血明目、祛风润肠、生津通乳、益肝养发、强身体、抗衰老之功效 。适合身体虚弱、头晕耳鸣、高血压、高血脂、咳嗽、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、乳少、尿血等症 。
芝麻适合什么人吃
一般人群都可以食用 。特别适合因肝肾不足所导致的眩晕、眼花、视物不清、腰酸腿软、耳鸣耳聋、发枯发落、头发早白的人食用;同时也适合于妇女产后乳汁缺乏者食用;身体虚弱、贫血、高脂血症、高血压病、老年哮喘、肺结核 , 以及荨麻疹、习惯性便秘者也适宜食用;糖尿病、血小板减少性紫、慢性神经炎、末梢神经麻痹、痔疮及出血性素质者也适合食用 。
【芝麻功效与作用 芝麻适合什么人吃】
吃芝麻要注意什么
1、患有慢性肠炎、腹泻者 , 男子有阳痿、遗精症状者不适宜食用 。
2、芝麻与鸡肉不宜同食 , 否则导致易中毒 , 严重者还会有生命危险(甘草水煎服可治疗) 。
3、芝麻与海带同食 , 有美容、抗衰老的作用 。
4、芝麻可以改善血液循环 , 促进新陈代谢 , 使胆固醇降低 。而海带中则含有丰富的碘和钙 , 对血液可以起到净化作用 , 促进甲状腺素的合成 。
芝麻的选购和储存
选购 优质芝麻多籽粒饱满 , 色泽鲜亮、纯净 , 有纯正的芝麻香气;如果籽粒不饱满 , 色泽昏暗发乌 , 并呈棕黑色 , 有异味 , 如霉味、哈喇味等 , 则是劣质的芝麻 。
储存 应存放在阴凉干燥的地方 。也可以用锅将芝麻迅速翻炒两下 , 将其水分除去 , 取出后放在干燥的玻璃瓶内保存 。如果在瓶盖中铺一层油纸 , 还可以起到防潮的作用 。
温馨提示 芝麻仁的外面有一层稍硬的膜 , 将其碾碎后人体才可以吸收到营养 , 因此应在整粒芝麻加工后再吃 。在日常生活中吃的多为芝麻制品 , 如芝麻酱、香油等 。常见的“小磨香油”就是用芝麻榨成的 , 其油色黄透亮 , 香气浓溢 , 为上等的调味品 。