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乌梅三豆汤的功效
1、药物过敏,或药物中毒,用黑豆、绿豆、红饭豆、防风、甘草治之 。三豆汤及其加减方的临床运用,范围甚广 。总之,大凡急性、热性,津液亏损等疾患 。均可在三豆汤的基础上加减使用 。
2、妇女更年期综合征,虚烦,自汗,低热,血压波动,脉弦或沉弦,证属肝肾阴虚,津液不足者,可用黑豆、绿豆、淡豆豉加山萸肉、果杞、五味子、乌梅、桔络、竹茹、冰糖 。如属胆热痰滞,烦躁,失眠者,可用栀豉温胆汤加黑豆、绿豆、桔络、菖蒲、远志 。
3、小儿遗尿,属肝旺脾虚者,用黑豆、绿豆、扁豆、淮山药、莲子、乌梅、冰糖 。
4、三豆饮,性偏凉,可润养肝木,止疏泄,益阴,益津液,可清热解毒,健脾滋肾 。本身湿气重的人,长期用会增加湿滞 。三豆饮,调木气,清热,益中气 。治温病发烧,此发烧非受凉,非受热,是无表证的发烧 。可治长期不明原因的代烧不退,或不明原因的发烧 。脾胃寒湿重者,不要过用三豆饮 。
5、如果空气中湿气比较重,就用红豆,利水解暑湿,补心血;如果体内湿气重,舌苔厚腻,把红豆改为赤小豆 。
乌梅三豆汤的禁忌
1、由于三豆汤里面有绿豆,绿豆汤特别能解暑,孕妇却不能随便就喝,因为绿豆属阴,对于身体虚弱的孕妈来说,是有弊无利的 。孕妇可少量喝些,但不适合长期喝,绿豆属阴,对于那些性冷脾弱的人来说不适合长喝 。
2、在煮绿豆的时候,可加些红豆大枣一起煮,可补气养血,但如果患胃肠薄弱肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、腹泻等症应禁食绿豆 。
3、值得注意的是,老人、小孩、脾胃虚寒的人,可以用红糖代替冰糖 。肠胃功能紊乱的人,尤其是小孩应少喝或不喝三豆汤 。阴虚而无湿热症状、小便清长的人请不要喝三豆汤 。
乌梅汤的做法
味浓而酽,甜酸适度,你眼前的画面会慢慢的从彩色变成泛黄的旧色,含在嘴里如品纯醪,再加上一些记忆斑驳的噪点,如甘露洒心一般 。这汤的做法极为简单,初学者也可做哦!
材料:红豆30克,黑豆30克,绿豆30克,乌梅40克,冰糖适量
做法:
1.红豆、黑豆和绿豆洗净 。
2.砂锅中放入红豆、黑豆和绿豆,加适量清水,再放入乌梅 。
【乌梅三豆汤的功效 乌梅三豆汤的禁忌】 3.大火烧开,转小火煮至豆子软烂,放入冰糖煮化即可食用 。
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