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秋葵能和木耳一起吃吗
可以适量一起吃 。
【秋葵能和木耳一起吃吗 怎么吃秋葵和木耳】 木耳性平味甘 , 入胃、大肠经 , 秋葵性寒味淡 , 从食物属性上来说两者并不冲突 , 适合一起食用 , 另外 , 木耳和秋葵当中富含营养物质 , 适量同食对身体有诸多好处 。
怎么吃秋葵和木耳
凉拌秋葵木耳 食材:干木耳一把 , 秋葵两根 , 香菜5根 , 大蒜半头 , 红椒及黄椒各半个 , 白醋及陈醋各1汤匙 。
1、干木耳用水泡发 , 撒入少许淀粉 , 利于清洗杂质及沙粒 , 秋葵与香菜洗净 。
2、锅中倒入清水 , 大火煮沸 , 放入木耳、秋葵焯3分钟 , 捞出过冷水后沥干 。
3、木耳撕块 , 秋葵切块 , 香菜切段 。红黄椒去蒂去籽洗净后 , 切成细丝 。大蒜去皮 , 压成蒜泥 。
4、将木耳 , 秋葵块 , 香菜段 , 红黄椒丝 , 蒜泥倒入一个大碗中 , 按照个人口味调入白醋 , 陈醋 , 盐 , 白糖 , 鸡精 , 辣椒油和香油 , 搅拌均匀即可 。
秋葵炒木耳 材料:秋葵、木耳、调味品 。
1、提前一个晚上将木耳泡发 。
2、将泡发后的木耳清洗干净 , 秋葵也洗净 , 一起切成小段备用 。
3、分别过水焯一遍木耳和秋葵 , 然后将锅烧热 , 放入焯水的秋葵和木耳 , 翻炒几遍 , 放入盐等调味品即可出锅 。
秋葵和木耳一次吃多少
建议秋葵100-150克 , 干木耳5克 , 泡发木耳约50克即可 。
秋葵是寒性食物 , 大量食用容易导致脾胃虚寒 , 而木耳富含胶质 , 食用过多不利于消化 , 因此建议食用秋葵与木耳时 , 结合自身消化能力食用 , 不宜过多 。
木耳和秋葵一起吃的好处
润肠通便 木耳中含有丰富的胶质 , 而秋葵中纤维素及果胶含量不低 , 经常适量吃些秋葵炒木耳 , 有助于增强肠胃滑利性 , 促进肠胃蠕动 , 利于排便 。
预防血栓 秋葵富含锌、硒等微量元素 , 而木耳中含有维生素K , 能减少血液凝块 , 预防血栓症的发生 , 有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用 。
排毒养颜 秋葵的维生素c含量较高 , 可以延缓肌肤衰老 , 而木耳富含铁质是天然的植物胶原蛋白 , 经常食用木耳能养血驻颜 , 令人肌肤红润 , 容光焕发 , 当中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外 , 从而起到排毒养颜的作用 。
养血补肾 秋葵当中的特殊药性 , 有一定强肾补虚的功效 , 对男性器质性疾病有辅助治疗作用 , 被称为“植物伟哥” 。而木耳富含微量元素 , 能够化解胆结石、肾结石等内源性异物 。
提升免疫力 秋葵和木耳中都含有丰富的的植物蛋白 , 蛋白质是身体细胞的重要组成部分 , 吃一些富含蛋白质的食物可以增强身体免疫力 , 改善体质 。
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