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行气止痛
中医常说，通则不痛，痛则不通，这告诉我们当体内气流不畅时，人体就会感觉到疼痛 。而沙姜，恰恰就有理气的作用，使体内的气流畅通起来，从而起到止痛的作用 。
健脾和胃
沙姜独特的香气和辛辣味道能够促进唾液分泌，增进食欲，起到健脾和胃的作用 。故有食欲不振的人群可经常食用 。
促进消化
沙姜对肠胃具有一定的刺激作用，能够加速肠胃的运动，缓解积食和消化不良的症状 。
温中
沙姜性质温和，有温中的作用，可用于治疗胃寒、心腹冷热等寒症 。
【沙姜的功效与作用】

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