早餐喝什么粥养胃 做早餐就这么简单


早餐喝什么粥养胃 做早餐就这么简单

文章插图
南瓜胡萝卜小米粥
南瓜所含的果糖有保护胃黏膜的功效,它能避免粗糙食物和刺激性食物带来的伤害,并且有助于溃疡的愈合 。
一些胃病患者也非常适合使用南瓜,南瓜的成分能促进胃肠蠕动帮助胃肠消化 。小米比较适合熬粥,其中的淀粉经过糊化后,绵软柔滑,具有健脾养胃的作用 。
材料:小米、南瓜、胡萝卜 。
做法:
1. 将南瓜去皮切小块,胡萝卜洗净切小块 。
2. 小米洗净,放入锅中加水煮沸后转小火 。将南瓜块和胡萝卜块放入锅中和小米小火一起熬煮即可 。
南瓜山药牛肉粥
山药健脾益胃,能改善脾胃虚弱,南瓜补中益气,牛肉不仅美味还能补血补脾,老少咸宜 。南瓜山药牛肉粥,是一款非常适合秋季养生的滋补粥 。
材料:大米150g、牛肉100g、山药1截、南瓜100g、小葱1棵、姜1小块、料酒5ml、淀粉1g、植物油少许 。
做法:
1. 大米淘洗洗净,用清水浸泡半个小时,捞出沥去水分备用;锅中注入足量清水,烧开后放入大米,大火煮开后传小火慢煮约20分钟,中途适时搅拌一下防止粘锅和溢出 。
2. 山药去皮切小丁,南瓜去皮切小丁,姜切丝,小葱切碎;牛肉剁成细末,用姜丝、淀粉、料酒和少许油抓匀后腌制片刻 。
3. 米粥熬煮至米粒开花时,加入山药和南瓜丁继续熬煮5分钟;放入腌好牛肉末搅拌均匀,再次煮滚转小火继续煮2分钟,最后调入盐和香葱搅匀即可 。
胡椒炖猪肚
材料:猪肚1个,白胡椒15克,生姜9克 。
做法:
1. 白胡椒压碎,生姜切丝,共纳入洗净的猪肚内,用线扎紧,并加水少许 。
2. 将猪肚放入砂锅中酌加清水,文 火煨炖至熟,即可调味服食 。饮汤吃肚,2-3日服1次,连服3-5次 。
功效:用于脾虚寒、胃痛隐隐、胃下垂、大便溏薄、胃及十二指肠溃疡者 。
八宝粥
八宝粥最适合需要养胃的人群食用 。这是由于在八宝粥中国含有大量的花生、杏仁、白糖等,并且热量也非常的高,经常食用对胃具有很好的保护作用 。而且新鲜的花生中还含有大量的蛋白质、脂肪等物质,能够有效的保护肠胃 。
材料:红豆50克,净化水300毫升,花生仁20克,干莲子15克,干红枣50克,无核红葡萄干50克,糯米180克,黑米50克,松子仁15克,净化水2200毫升,冰糖100克 。
做法:
1. 将红豆及花生洗净,用水泡2小时,倒掉水,然后放小锅里,加300毫升水浸盖,中火煮30分钟,关火 。保留煮豆汤 。
2. 莲子用水泡2小时,捞出 。把莲芯去掉 。红枣洗净,去核 。葡萄干洗净 。糯米及黑米淘净,泡2小时,沥出 。取一个大汤锅,放入红豆、花生及煮豆汤、莲子、红枣、葡萄干、糯米、黑米、松子仁、2000毫升水,用大火煮开 。
【早餐喝什么粥养胃 做早餐就这么简单】 3. 横放两根筷子在锅上,将锅盖放在筷子上,把火调至中偏小,煮1小时20分钟,其间,用勺偶尔搅一下,以免粘锅 。加冰糖,稍搅,小火煮30分钟即好 。