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酒心巧克力里面的酒是白兰地、葡萄酒、威士忌等蒸馏新产品 ， 或者是乙醇同水的混合物 。酒心巧克力多为圆锥形 ， 最外层是巧克力壳 ， 中间是糖做的硬壳 ， 最里面就是液体酒 。因为巧克力的中心是液体酒 ， 所以被称为“酒心巧克力” 。

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酒心巧克力里面是什么酒
酒心巧克力所使用的酒其实就是平时所喝的酒 。酒心巧克力中的酒选取很多种类 ， 所知的酒基本上都是可以作为酒精的 。按照酒心巧克力中酒的酒精纯度和巧克力的制作工序等 ， 一般都会把酒心巧克力所需要的酒分为三类 ， 一种是蒸馏酒 ， 一种是酿酒 ， 一种是利口酒 。比较常见的酒心巧克力里的酒就是以白兰地、葡萄酒、威士忌等为主的蒸馏酒 。

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【酒心巧克力里面是什么酒 酒心巧克力里的酒是什么】酒心巧克力里一般选择烈性酒 。烈性酒在被糖衣包裹的外表下 ， 这种程度的酒很大程度提高了巧克力的保质期;而且这类烈酒也因为它的烈性 ， 所以 ， 酒香在巧克力包裹之下能够很好地和外面的味道区分开来 。目前 ， 以葡萄、水果、小麦等做成的葡萄酒、啤酒果酒 ， 这类度数非常低的酒也成了酒心巧克力的新成分 。

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