台湾有哪些特产 台湾特产


台湾有哪些特产 台湾特产

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台湾的特产有冻顶乌龙茶、台湾凤梨酥、金门高粱酒、太阳饼、阿里山高山茶、美浓纸伞、莺歌陶瓷、花莲石雕、咸酥鸡、台湾卤肉饭、红糟肉 。
1、台湾凤梨酥
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凤梨酥是台湾的传统风味糕点 , 选用优质的低筋面粉 , 凤梨馅 , 黄油为主要原料 , 然后捏制成形 , 最后放入烤箱中烤制而成 , 所制作出来的凤梨酥外皮酥松化口 , 内馅甜而不腻 , 现在台湾的凤梨酥已经成为游客们最喜欢的台湾特色产品之一 。
2、冻顶乌龙茶
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洞顶乌龙茶是台湾的传统特色名茶 , 有着非常悠久的历史 , 传说起源于1855年 。冻顶乌龙茶产于台湾南投县鹿谷乡 , 鹿谷乡有着非常优越的地理环境 , 年均气温22度 , 土壤肥沃 , 终年云雾缭绕 , 非常适合茶树的生长 , 所产出的茶叶经过晒青、晾青、浪青、炒青等传统的制茶工艺制作而成 , 所制作出来的茶叶冲泡后汤色黄绿明亮 , 滋味甘醇浓厚 , 耐冲泡 。
3、太阳饼
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太阳饼是台湾的地方传统小吃 , 有着悠久的历史 , 其制作工艺十分精细 , 选用优质的麦芽糖和面粉为主要原料 , 在采用传统的制作方法烘烤而成 , 所制作出来的太阳饼外皮酥松 , 馅不粘牙 , 香甜可口 , 不腻不粘 。现在台湾的太阳饼已经成为了台湾最致命的特色产品之一 。
4、阿里山高山茶
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【台湾有哪些特产 台湾特产】阿里山高山茶是台湾的传统特色名茶 , 有着非常悠久的历史 。阿里山有着非常优越的地理环境 , 早晚云雾笼罩 , 平均日照短 , 且高山气候冷凉 , 使得茶树生长缓慢 , 再以泉水灌溉 , 所产出的高山茶滋味甘润醇厚、香气幽雅 , 气味清香 , 入口甘甜纯润 , 极受好评 , 其中龙珠茶称为了阿里山高山茶的代表之一 。