茶叶 , 是百忙生活中的调味剂 , 中国的茶文化世界闻名 , 且源远流长 。相传最早始于先秦时期 , 在西汉时期盛行 , 并开始作为特产流行开来 , 不过此时的民间还没普及茶饮文化 。
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到了两晋时期 , 文人墨客之间慢慢流行起饮茶 , 茶也逐渐在民间流传开来 。从古至今 , 经过漫长的岁月 , 有一些茶凭借良好的口感以及稳定的口碑 , 脱颖而出 , 成为了家喻户晓的名茶 。
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我国“十大名茶” , 你最喜欢哪个的味道? 。接下来就来细数一下中国的十大名茶 , 这些茶产自我国不同的地区 , 且各具特点 。一些喝过的网友表示:难分伯仲 , 看看有没有你经常喝的?
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一、黄山毛峰
绿茶品种 , 生长在安徽省黄山附近 , 拥有较久的历史 。其对采茶有着严格的要求 , 必须要人工采摘夹心叶部分 , 以此确保茶的新鲜品质 。
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二、西湖龙井
产地为浙江杭州 , 和黄山毛峰同属绿茶茶系 。当地气候温暖湿润 , 很适合种植茶树 。制茶的工序繁复 , 还需反复清炒 , 冲泡后的味道清新淡雅 , 喝上一口口齿留香 。
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三、碧螺春
碧螺春是江苏苏州的特产 , 同样也是绿茶的一种 , 但它的味道会更加的清奇一些 。除了自带的茶香味 , 还有丝丝果香参杂其中 , 很是特别 。
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四、君山银针
属于黄茶茶系 , 产自湖南岳阳 。对采摘的时间有严格的要求 , 控制在每年的清明节前后 , 只取首轮嫩芽 。冲泡出来的茶汤呈浅黄色 , 茶香持久 , 不易消散 。
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五、祁门红茶
原产地在安徽祁门 , 是红茶茶系中的精品 。茶叶中混合着茶香和花香 , 味道丰富 。除了正常冲泡成茶水外 , 还可与牛奶搭配 , 制作成奶茶饮用 。
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六、安溪铁观音
产自福建安溪 , 属于乌龙茶之一 。对制茶工艺要求极高 , 使用深度发酵 , 低焙火的方式 。冲泡出来的茶汤呈现金黄色 , 久冲不淡 , 香气回味悠长 。
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七、六安瓜片
种植在安徽六安大别山地区 , 历史十分悠久 , 最早可追溯至唐代 。属于绿茶的一种 。特点在于是用没有芽和梗的单片生叶制作而成 , 品质较高 。
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八、都匀毛尖
属于绿茶茶系 , 有伟人曾亲自为它命名 , 同时也是作为贵州的三大名茶之一 。茶叶色泽均匀鲜亮 , 绿里透黄 , 在绿茶之中极具特色 。
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九、武夷岩茶
产地在福建武夷山 , 与上述的安溪铁观音一样 , 同属于乌龙茶茶系 。区别在于制茶工艺不同 , 它是采用深度发酵 , 重焙火的制作方法 , 冲泡后呈现橙黄色 , 口感清凉甘甜 。
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十、信阳毛尖
河南信阳的茶叶 , 也是绿茶茶系 , 形状细长 。茶水呈现黄绿色 , 且清透明亮 , 味道高雅而又清爽 。
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这十大名茶各有千秋 , 难怪拥有如此高的地位 。其实茶的种类分好多种 , 许多花果也能制成茶类饮品 。在夏末初秋这个容易犯困的时节里 , 泡上一杯 , 可以有效驱除疲惫感 , 下面就给大家介绍两款经济实惠的茶饮 。
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