文章插图
1、准备材料：糯米五百克、酒曲三克、凉白开五十克、菊花数朵 。
2、糯米浸泡一夜 ， 取出沥干 。
【菊花泡酒的制作方法 菊花怎么泡酒】3、入锅蒸熟 。
4、待饭微温 ， 拌入酒曲 ， 搅拌均匀后倒入适量凉开水 ， 将米搅散后入瓮密封两三日成醅 。
5、取鲜菊花取其花瓣 ， 入水洗净放入竹筐 ， 待水份挥发 。
6、将干净的菊花倒入醅内 ， 搅拌均匀后密封 ， 再过一夜取出榨出酒液 ， 菊酒即成 。
7、次日即取出饮用之 。

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