电饼铛食谱 _生活百科

文章插图
电饼铛可以做五香葱油饼、煎鸡蛋、煎肉、做牙签肉、煎鱼、煎虾等。
电饼铛五香葱油饼做法：
1、准备好材料：面粉白芝麻香葱粒五香粉等。
【电饼铛食谱】2、面粉用烫水搅拌成比较粘手的面团，盖盖子松弛半小时以上，在台面上洒适量的面粉（防粘）揉均匀擀成薄片。
3、薄薄地抹层油，撒盐和五香粉，将香葱粒摊在面皮中间（可以多放些，煎出来的香）。
4、用刀在面皮上均匀地割上6刀，然后一片片地叠加在香葱粒上，包紧，再次松弛片刻，用擀面杖轻轻地擀开。
5、电饼铛刷少许油，放入面饼，在饼上均匀地喷上水，撒上白芝麻，合上上盘大约3分钟左右。
6、打开，刷一层油翻面，另一面也同样喷些水，撒上白芝麻，再合上2-3分钟。
7、打开，看2边金黄即可（不得不夸下电饼铛，真是方便极了，不怕煎糊哈，自带的恒温调节）。