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目录:青铜:冰箱的温度应该调几度?白银:食物应该在冰箱里面如何摆放?黄金→钻石:怎么存放食物更新鲜?星耀:哪些食物不适合放冰箱?王者:科学解冻食物,瞬间恢复美味
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【写在前面的话】
反反复复的疫情,突如其来的隔离,都让我们意识到,宅家的日子里,唯有WiFi和冰箱不可或缺!
甚至比起WiFi,我的冰箱更为重要,毕竟这些日子,你就是有WiFi,有钱,也订不到外卖,更多的还是寄希望于自己做饭 。而我们的饭菜种类、花样多不多,丰盛与否,能不能在抖音、朋友圈获得赞誉,更取决于我们的冰箱能存放多少的食物 。
但是大家可能也发现了,我们对冰箱的误解不是一般的大,很多人只是简单的把冰箱当成储藏柜而已,所有的肉蛋鱼虾菜都塞了进去,等再拿出来的时候,会发现,蔬菜蔫了,鱼腥了,肉黏了,蛋坏了……明明说好的保鲜,为什么都失灵了?
文章插图
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▲大部分人的冰箱就是这样塞满食物的杂物柜吧?我再问一次,你这么放真的没问题?你确定这些食物就是这么放进来就ok?
很多人,可能心里在嘀咕,最多上图看着乱一点嘛,我可以买点收纳盒,收拾一下 。
的确,网上教大家如何收纳冰箱的文章,很多,但基本都是买一些漂亮的收纳盒,把这堆东西摆放的更整齐、更美观一些而已,但是一些核心的问题还是没有解决:
【智能冰箱冷藏室的温度怎么调 怎么调智能冰箱的冷藏温度电子屏幕显示】1、蔬菜应该怎么放才能保持最长时间的新鲜?而且应该放哪里?
2、冰箱门上真的就是只能放饮料么?
3、舍不得倒掉的剩菜,如何存放才能保证最大程度的美味和安全?
4、冰箱里面的食物真的都应该放在冰箱里么?
……
诸如此类,这些问题,才是冰箱收纳的关键,它决定着如何将我们的冰箱的功效挖掘到100%!
现在,让我们重新学习认识我们的冰箱吧,这个过程会让你一级级的更了解我们的冰箱,也更合理的使用它 。
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【青铜:冰箱的温度应该调几度?】
大部分人对于冰箱的使用,都停留在:搬进来,摆放好,通电,开始塞东西这个层面上 。所有设置都是默认,甚至说不出,冰箱到底应该调几度才好 。
我们都知道冰箱之所以能保鲜是因为低温能抑制微生物活性,从而避免食物腐烂 。但是问题是,多低的温度,才算能够避免食物腐烂的“有效低温”?
大部分细菌在5-60℃滋生,所以:
4℃以下才是冰箱冷藏室的推荐温度,而冷冻室推荐调到-18℃左右 。
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▲不测不知道,我家冰箱实测温度:6.4℃,明显偏高 。而且平常打开次数、打开时间都会影响内部温度 。
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▲现在的冰箱大多数是触摸屏,可以通过屏幕来调节温度到建议温度 。
这里在和大家分享一个小笑话~
一骚年冬天去哈尔滨,中午吃饭说要喝啤酒,服务员问:常温的还是冰镇的?骚年说:这大冷天喝冰镇的不是傻么?服务员说:冰镇的四度,常温的零下三十度 。
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