假蜂蜜是怎么做出来的


假蜂蜜是怎么做出来的

文章插图
1、掺水作假
原蜜中掺水作假 , 至于掺多少水或掺什么水就看造假人良心了 , 有些黑心商人连纯净水都懒得用 , 基本上“就地取材” , 附近有什么水就用什么水 , 这样的蜂蜜吃了不出问题才怪呢 , 鉴别方法是滴在纸巾上 , 若有渗透现象则说明是掺水蜜 。
2、白糖熬制
白糖制作的假蜂蜜在市场上是最为多见的 , 做法非常的简单 , 首先将白糖和水放在锅中烧开 , 接着加红糖并搅拌均匀 , 等红糖完全溶解后加入白矾 , 最终便能得到一种淡黄色浓稠性液体 , 外观和真蜂蜜没有太大的区别 , 若再适当添加一些香精基本上就能以假乱真了 。
3、裂解白糖
【假蜂蜜是怎么做出来的】白糖和硫酸熬制是制作假蜂蜜的常见方法 , 做法也非常简单 , 首先将水烧开 , 然后将白糖放进锅里 , 等白糖融化后边加硫酸边搅拌 , 硫酸能裂解白糖得到单糖且熬的时间越长颜色越深 , 最后作假人还会用香精来调节气味 , 如此一来普通消费者根本无法鉴别出来 。