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吃酸枣的好处：
1、补充维生素C、预防坏血病 。吃酸枣能够为机体补充丰富的维生素C，进而在预防坏血病、增进机体抵抗力、清除自由基、抗氧化、抗衰老方面的好处非常明显 。酸枣中维生素C的含量极高，每100g酸枣中维生素C的含量在1200mg左右，是最理想的抗坏血病的食物 。
【吃酸枣的好处和坏处】2、健脾开胃 。酸枣入脾胃经，对于食欲不振、消化不良的人，适当吃酸枣，有很好的增进食欲、提高消化能力的好处 。
3、从中医食疗的角度上来讲能够生津止渴，因为酸枣当中含有丰富的有机酸，能够很好的促进口中唾液的分泌，在缓解口渴、口干方面的好处也非常明显 。
4、美容养颜 。酸枣出了含有大量的维生素C，同时也含有一定量的维生素E，这两种维生素都是强效的抗氧化剂，能清除体内的自由基，减少其对人体的损伤，尤其对预防皮肤衰老效果较好 。
5、预防骨质疏松 。酸枣中富含钙质，钙是人体骨骼和牙齿的基本原材料，可直接影响到人的生长发育，同时钙质也是神经递质之一，参与神经、肌肉的活动，调节内分泌，维持体内激素和酸碱平衡，是中老年人预防骨质疏松的食材之一 。
吃酸枣的坏处：虽然酸枣含有的营养价值很高，但是不建议一次性吃太多酸枣，否则酸枣内含有的维生素C和植物酸就会破坏牙釉质，久而久之会对牙齿产生腐蚀的作用，不仅会刺激牙齿、牙龈，还有可能会引发龋齿的风险 。