一周轻食食谱,哪里可以学做轻食沙拉？ _攻略学习

轻食主义真的对身体好吗？

文章插图
随着炎炎夏日的到来，不少市民开始崇尚“轻食主义” 。近日，采访人员走访发现，遵义市区主打轻食的餐厅越来越多，这些轻食餐厅通常主打各色沙拉，看着诱人又美味，成为不少白领追捧的对象。营养专家提醒，“轻食”大多是凉食，摄入过多凉食容易造成肠胃功能絮乱，长期过度“轻食”还可能会导致营养不均衡。因此，均匀的膳食搭配和适当的运动才是保持健康的最佳方式。
轻食”渐受年轻人追捧轻食”不是特定的一种食物，而是食物的一种形态。主要以凉拌、水煮、蒸烤等方法烹饪低脂肪、低热量、低糖分且高纤维、高饱腹感的食物，在保证正常膳食结构和一定热量的前提下，追求简单、均衡、健康的饮食理念。不知道从什么时候起，一阵“轻食风”刮进了遵义餐饮界。两年前，想在遵义找一家纯粹的“轻食餐厅”还是比较困难的，但现在，沙拉在越来越多的餐饮机构成为主角，均以健康理念为卖点。
牛肉粒沙拉、金枪鱼沙拉、照烧鸡肉沙拉……在白沙路一家主打自然、健康的轻食餐厅，色彩斑斓的食物看起来格外诱人。在店里的菜单上，有沙拉、三明治等各类食物，每款均含有生菜、黄瓜、玉米、胡萝卜等蔬菜，售价在15元到30元之间。这家餐厅的面积很小，只有两三人在用餐，而柜台前放着十几份等待送走的外卖。正在点餐的刘女士要了份店里的招牌套餐，一份沙拉和一杯鲜榨果汁。
刘女士说，她一周至少有3天会吃这个，这样的一份套餐要40元左右，看起来健康，又有助于减肥。在某外卖平台输入“轻食”两字，发现市区有不少相关餐厅。采访人员微信朋友圈里也有一些私厨在售卖轻食，生意大都不错。采访人员在采访中了解到，我市不少年轻人在工作日的餐饮选择中，都将“轻食”餐作为主要食谱，目的大多都是减肥、塑形。
哪里可以学做轻食沙拉？

文章插图
学做轻食沙拉可以在培训学校学习、看菜谱书籍学习、到酒店当学徒学习、看视版频学习和网上看攻略学习这几种权方式。
1、培训学校学习
培训学校学习是比较常见的方式，现在各地都有烹饪的培训机构和学校，只要交钱，就会有老师进行技能辅导，根据学习内容来决定学习时间长短。
2、看菜谱书籍学习
到书店买相关的菜谱书籍，然后跟着菜谱书籍上面的内容练习即可，这种方式也是比较简单和省钱的，缺点是负责的内容不一定能学会。
3、到酒店当学徒学习
酒店会对外招聘一些学徒干活，在干活之余，可以跟师傅学习相关的菜的做法，缺点是到酒店干活比较累。
4、看视频学习
很多烹饪视频网站可以学到这类技术，视频中有人示范教学，只需要根据视频内容准备好食材，跟着视频照做就可以了。
5、网上看攻略学习
很多美食达人会把自己平时的做菜心得上传到网上，所以可以在网上看这些攻略，跟着攻略进行学习，一般攻略还有注意事项，可以避免一些误区。
什么是轻食啊?听说能减肥???是真的吗?

文章插图
【一周轻食食谱,哪里可以学做轻食沙拉？】轻食」的定义到底是什么?果腹、止饥、分量不多，可说是「轻食」的原始概念，三明治是最佳代表。这几年因为健康风吹起，生菜色拉是最早登上健康轻食食谱的菜单，接着发烧的是汤品，低糖、低脂、低盐更是奉为准则。现在呢?当日本的Mister Donut甜甜圈登台引爆排队风、亚尼克菓子店红透半边天，提供甜点为主的咖啡店愈开愈多，台湾跟着日本的脚步:以甜点为主角的轻食风开始蔓延，而且一般大众在乎的是口感与品尝时的气氛，肥胖的问题就全交给甜点师傅伤脑筋了。