烘焙食谱,哪里有免费的烘焙食谱下载？ _生活百科

什么是蛋白糖烘焙食谱怎么做？

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烘焙食谱蛋白糖的做法和小贴士
难度2星、时间70min、人数3人
蛋白30g、细糖30g、全脂奶粉4g、
玉米淀粉3g、柠檬汁2滴
制作步骤：
1、将蛋白和柠檬汁混合均匀；
2、分次加入细糖，打至硬性发泡；
3、将奶粉和玉米淀粉过筛到蛋白中，；
4、由上至下轻轻的翻拌均匀；
5、装进裱花袋，挤在烤盘里；烘焙实验室提醒裱花的时候要稳这样挤出的才好看
6、放入提前预热好的德普烤箱，快热模式110度烤制60min即可；
小贴士：
蛋白糖出炉后须彻底放凉才可揭开；可以参考网上的视频这是图文
烤制中途若蛋白糖上色，可在蛋白糖上面加一个油纸；
烘焙食谱就是烤东西那么简单吗？

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烘焙食谱一定意义上来说也是烤东西，但是很有讲究的因为美食文化是一种艺术。需要积累才可以，做出完美的烘焙作品既美观又美味，一般初学者或感兴趣的，可以在百度上找些好的视频边看边学。下厨房，爆米花搜美食或德普烘焙实验室，美食天下等。
哪里有免费的烘焙食谱下载？

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建议去看烘焙博客吧，还有更新。给你推荐一个：http://www.xysc168.com/upload/shenghuo/fengjing4864tp.jpg" alt="我想要烘焙食谱，简单可行的，多谢多谢。" />
脆皮蛋糕
【烘焙食谱,哪里有免费的烘焙食谱下载？】鸡蛋2200g
糖，1900g
面粉：2000g
鸡蛋，糖高速打发（糖太粗的话可以先用低速搅一会）
低速加入面粉，
高速和匀（5秒左右）
上模具，表面撒白芝麻装饰
温度210/240
需要圆形模具（5*8）
谢谢采纳