烤吐司机和烤箱,两层小烤箱在哪层烤吐司 _生活百科

怎样用烤箱烤吐司吖?就那种最简单的。

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主材料：金像面粉300g，伊利袋装牛奶一袋，酵母粉2g，糖30g，盐1g
详细步骤：
1：中种面团：高粉200g，牛奶180g，酵母粉2g，放入面包机中搅拌均匀发酵一个半小时。先液体后固体的顺序放入。
2：主面团：高粉100g，糖30g，牛奶60g，盐1g 。先液体后固体的顺序放入面包机中已经发酵好的中种面团里面重新再按“发面团”程序，一个半小时。
3：取出主面团，加入适量的黄油，大约20g左右吧，用手在案板上面略揉，放入面包机中，再按“发面团程序”，这次大约需要二十分钟左右，搅拌好了就可以拿出来做型了，不用再次发酵。
4;取出搅拌好的面团，分割成三等份，擀成牛舌状，对折，然后再擀成牛舌状，从一边卷起。
5：把三个卷起的面团放入土司模中，发酵至两倍大。我是放在蒸锅里面发酵的，大约需要四十分钟。
6：在发酵好的面团上面刷上蛋液。
7：烤箱180度预热5分钟，放入发酵好的土司模。
8：中低档，上下火，180度，我烤了40分钟，在中间二十分钟的时候，盖上了土司模的盖子。
烤好吐司以后还可以自己加点蔬菜在加工
材料：
土司4片黄瓜适量洋葱适量千岛酱适量奶酪两小块
做法：
1、洋葱和黄瓜洗净，切成末。
2、烤盘中铺锡纸，放上两片土司，抹上适量千岛酱。
3、先铺好一层黄瓜，再铺一层洋葱。
4、将奶酪切成小片，放在洋葱上。
5、取片土司，用水果刀沿边缘划透，将边拿下来。做好两个这样的方框。
6、将两个框分布放在准备好的土司片上。
7、将烤盘放入预热180度的烤箱中，烤7、8分钟即可。
两层小烤箱在哪层烤吐司

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1.加入面粉，鸡蛋，白糖，酵母粉，盐，牛奶；
2.用筷子搅成面团。
3.拿到面板开始揉面。会很粘手，没关系，用刮板刮下来继续揉。
4.揉一会儿初步形成面筋后，放入室温软化的黄油。（黄油没完全化开，软点也可以直接放到面里的。）
5.继续揉。当面团将黄油完全完全吸收，就不粘手了。当面团揉至可以拉出下面薄膜，破口处呈不规则形状，说明到了扩展阶段。
6.继续揉，当呈下面情况时，说明已到完全阶段。（这次的面不太好，其实膜还可以更薄些的。）揉面就成功了。
7.将面团放到容器内盖上盖子，发酵。当发到是原来的2倍大时，用手指按下去不反弹，视为发好了。
8.拿出面团，揉几下排气，不然烤出的面包会有洞洞。然后平均分三份。
9.取一个面团，擀开，卷起或对折后，再次擀开，卷起，注意宽度与吐司盒一致。
10.其他二份同样。收口朝下。
11.再次发酵。发到吐司盒三分之二的部位。也可以盖上吐司盖子放到烤箱里调到发酵档，烤箱底部放一碗温水，当水凉后要记得换水哦。
12.烤箱预热180度，之后放入烤箱中开始烘烤。180度烤10分钟，吐司表面颜色加深，要加盖锡纸，否则容易烤焦。
【烤吐司机和烤箱,两层小烤箱在哪层烤吐司】13.盖上锡纸后把温度调高到200度，再烤20分钟就可以了，拿出后马上脱盒。就可以享用了。
烤吐司面包所需烤箱的温度是多少

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现在用平烤炉的温度:白吐司的温度带盖垫烤盘:上火200°C,下火200°C无盖甜吐司要看甚么馅料的,或甚么装潢的.垫烤盘烤平均温度是:上火150°C,下火200⑵10°C