1、将糍粑切成均匀的薄片，5-7毫米左右的厚度为佳，也可切成更小的小块 。锅坐火上，往干的锅内倒入少量食用油 。油烧热后，将糍粑片铺在锅里煎，煎的过程中可以将锅歪起来 ， 让边上的食物受热沾油 。
【糍粑怎么做好吃不上火 糍粑怎么做好吃】2、一面煎黄后，用锅铲和筷子，将糍粑翻面煎另一面 。煎一小会后，油放的不多的情况下，需要喷点水盖上锅盖焖几秒钟 。锅盖后，再翻几次面，必要时还可以喷一次水，直至糍粑全部变软后，就可以关火了，再给热乎乎的糍粑抹上红糖，就可以出锅开吃啦！
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