回答新鲜的竹笋一般不会有臭味，有臭味的通常是笋干，这可能是因为保存的方式不佳所导致的 。去除味道的方法：用清水将竹笋浸泡几个小时，并在里面放入适量的食用盐，然后多换几次水直到水变清澈为止；切割后先煮一次过水，并将带有黄色或混浊的汤水倒掉，然后重新清洗一遍，再正式加配料烹煮即可 。
【竹笋为什么会有臭味 竹笋为什么有臭味】
- 竹笋和竹子的关系 竹子竹笋是什么关系
- 竹笋和竹荪有什么区别 竹花和竹荪的区别
- 竹笋算蔬菜吗 竹笋是水果还是蔬菜
- 竹笋干上的白霜是什么 泡发的竹笋干上的白霜是什么
- 竹笋里的白东西是什么 袋装竹笋白色物质是什么
- 竹笋麻口怎么办 竹笋怎么弄不麻嘴
- 竹笋蚌是什么 竹笋烧河蚌
- 雪菜为什么有点苦 雪菜是苦的吗
- 生活万岁曾志婷为啥离婚 生活万岁曾志婷为什么离婚
- 与妻书为什么被称为第一情书 与妻书为什么被称为第一情书知乎