原料：小白菜250克、红辣椒5个、姜5克 。
1、将小白菜切成3厘米长的段控水，不用控太干净 ， 姜切成丝，红辣椒掰成两段 。
【清炒小白菜做法大全家常 清炒小白菜做法】2、热锅倒入油 ， 加入姜丝和红辣椒段，炒出香味后加入切好的小白菜，快速翻炒，等到小白菜的颜色变后加入鸡精、盐和糖调味即可 。
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