1、主料：胡萝卜500克 ， 辅料：香菜50克，调料：辣椒油20克，醋10克 ， 香油10克，盐5克 ， 白砂糖10克 。
2、胡萝卜去根叶洗净，刮去表面粗皮 ， 切成细丝，用盐拌匀腌一下，再将盐渍的胡萝卜用清水淘洗，挤去水分 ， 放入碗中 。
【香菜拌胡萝卜丝怎么做】3、香菜切末撒在萝卜丝上，再把辣椒油、盐、醋、糖等调料一同倒入碗内拌匀即成 。
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