孜然（学名：CuminumcyminumL.），又名：枯茗、孜然芹，在南疆则被称为小茴香 。是孜然芹的种子，属伞形目，伞形科一年生或二年生草本，高20~40cm，全株（除果实外）光滑无毛 。花瓣粉红或白色，长圆形，花期4月，果期5月 。孜然主要分布于印度、伊朗、土尔其、埃及、中国和前苏联的中亚地区，孜然为调味品之王，适宜肉类烹调，也可以作为香料使用 。孜然的果实可入药，用于治疗消化不良和胃寒腹痛等症 。药用、食用价值很高 。
【孜然是什么植物的种子】

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