【吉利丁怎么融化最好？】将吉利丁粉加入适量的冷水中，稍微搅拌一下，让吉利丁粉均匀分散在水中 。然后将吉利丁水放入敞口的微波炉碗中，用微波炉以中火加热15到20秒 。将碗取出，用勺子搅拌一下使吉利丁完全溶解 。也可以将吉利丁水放入锅中，用小火加热搅拌，直到吉利丁完全溶解即可 。注意不要过热，否则吉利丁可能会失去凝胶的特性 。
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