1、辣椒花期一般约:3天左右 。辣椒开花大约在:2月-4月，即春季 。
2、花萼杯状 ， 不显著5齿；花冠白色，裂片卵形；花药灰紫色 。果梗较粗壮，俯垂；果实长指状，顶端渐尖且常弯曲，未成熟时绿色，成熟后成红色、橙色或紫红色 ， 味辣 。【辣椒花几点开花 辣椒花什么季节开花】
3、辣椒花有两种白色和紫色 ， 两种花都有四瓣花瓣至六瓣花瓣三种 。而且两种花结出来的辣椒也有所不同：紫花结出来的辣椒是紫的，而白花结出来的辣椒就是普通的红辣椒 。种子扁肾形，长3-5毫米，淡黄色 。
4、辣椒的茎近无毛或微生柔毛，分枝稍之字形折曲 。叶互生，枝顶端节不伸长而成双生或簇生状 ， 矩圆状卵形、卵形或卵状披针形 ， 长4-13厘米 ， 宽1.5-4厘米，全缘，顶端短渐尖或急尖 。
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