1、吃了低糖型的人参果，另外低糖型的人参果吃起来并不甜 ， 但它的含糖量也不算特别低 ， 因为人参果里面含有的糖类，以果糖为主，这种糖类甜度高，升糖指数较快，因此总体含糖量稍微高些 。【人参果不甜为什么含糖高 为什么人参果不甜热量高】
2、人生果还未熟透 ， 人参果不同于柚子，其外皮较薄，熟透后果子会变软，和猕猴桃一样，不耐存储和运输，因此一般买到的人参果多为七分熟的果子，即使是高糖型的人参果也需要放置后熟了才会变甜好吃，如吃的果子还未熟透，则味道不怎么甜 ， 但若属于高糖型的人参果其标明的含糖量仍是高的 。
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