芒果班戟的价格 芒果班戟的图片大全

芒果班戟的价格 芒果班戟的图片大全


【芒果班戟的价格 芒果班戟的图片大全】甜品店里面的芒果班戟价格一般都要20元,如果是自己制作的话,根据当季芒果价格来决定 。
用料:
鸡蛋1个
低筋面粉80克
芒果(大头)1个
调料:
橙汁30克
牛奶210克
黄油10克
糖粉20克
淡奶油适量
巧克力酱10克

做法:
1.鸡蛋与糖粉20克放入到打蛋盆里,用打蛋器搅拌均匀
2.加入室温牛奶和鲜橙汁搅拌均匀 , 筛入低筋面粉
3.用刮刀把低筋面粉与蛋奶浆拌均匀,加入溶化的黄油
4.黄油与蛋奶浆搅拌均匀,放入冰箱冷藏30分钟,取出面糊过滤一遍后,用一个不粘平底锅稍微加热 , 用汤勺舀入一汤勺的面糊小火煎至面糊凝固即可取出
5.面皮煎好了放一边等待冷却 , 芒果切成条状,淡奶油打发好后 , 取一片面皮将煎过的一面放入少许淡奶油,放入切好的芒果条在芒果条上面再放入一层淡奶油,包好后收口朝下,放入冰箱冷藏,冷却后口感会更美味