1、材料：苦瓜1根 ， 大蒜4瓣，红朝天椒2个，盐1汤匙（15g） ， 生抽2汤匙（30ml），白砂糖1汤匙（15g），凉开水100ml 。
2、苦瓜洗净后切去头尾 ， 对半剖开，去除瓜瓤和瓜籽 ， 切成1.5cm宽3cm长的小块，加入盐和凉开水搅拌均匀，封上保鲜膜，放入冰箱冷藏室冷藏8小时 。

3、红朝天椒洗净斜切成圈，大蒜去皮切成碎粒 。
4、将生抽、白砂糖、红朝天椒圈、大蒜碎粒混合，制成腌料 。
【腌制苦瓜做法窍门是什么 腌制苦瓜做法窍门】5、取出经过冷藏的苦瓜，捞出苦瓜块，沥去多余的水分，加入腌料拌匀 ， 放于阴凉干燥处腌制1天即可食用 。

• 马哈鱼的做法和配方 马哈鱼怎么做最好吃
• 香煎衸鹩阕龇ㄇ厦拧鲳鱼的做法大?
• 剁椒花蚬子做法窍门图解 剁椒花蚬子做法窍门
• 催奶木瓜牛奶的做法 木瓜炖牛奶催奶方法怎么做视频窍门
• 麻汁酱拌面的做法大全 麻汁酱拌面的做法
• 正宗凉拌苦瓜丝的做法 苦瓜怎么做
• 家常鱼的家常做法 家常鱼的家常做法大全
• 油柑子哪类人不宜吃 油柑子怎么腌制好吃
• 杏花楼青团的家常做法 杏花楼袋装青团保质期几天
• 吃鸡咋做 吃鸡的做法大全