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教我如何捏寒燕 教我怎么捏寒燕 【教我如何捏寒燕 教我怎么捏寒燕】(1)、和面:将白面倒入盆中 ， 加入适量的水（与白面比例为10:4） ， 进行均匀搅拌 。
(2)、塑型:将面团搓成手指粗细 ， 然后用手捏出燕儿的形状 ， 从头到尾 ， 并剪出翅膀 ， 然后用黑豆、红豆、黄豆等进行点缀 ， 做成眼睛 ， 羽毛等 。
(3)、蒸:将捏好的寒燕儿放进蒸笼里蒸熟 ， 掌握好火候 ， 蒸汽冒出时就差不多熟了 。
(4)、填色:蒸熟的寒燕儿使用食用色素进行点缀 ， 让寒燕儿更加漂亮 。
(5)、扎:最后 ， 将制作好的寒燕儿扎在酸枣圪针儿上 ， 一定要插双数 ， 意味着好事成双 ， 也方便馋嘴的孩子们拿着边吃边玩了 。

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