1、材料：牛百叶250克，猪瘦肉250克，蒜苗100克 ， 葱末、姜末、盐、味精、料酒、酱油、花生油、鲜汤各适量 。
2、将牛百叶洗净切丝，猪瘦肉洗净切丝 ， 蒜苗洗净切段 。

【蒜苗炒百叶怎么做好吃 肉丝蒜苗炒百叶怎么做】3、炒锅注油烧热，下入葱姜末爆锅 ， 倒入肉丝翻炒几下，加入酱油、盐、料酒和百叶丝、鲜汤稍加翻炒，再加入蒜苗段、味精、翻炒均匀，淋上熟油，出锅即可 。

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