1、山药削皮洗净、香菇洗净、干香菇的话就提前用温水泡开 。
2、锅烧开水，香菇切碎丁丢入锅中 。山药用重的刀拍碎，使之成为山药泥 。

3、把山药泥倒入锅中 。翻动，以免粘锅 。待山药和香菇煮熟 。
4、煮熟大概需要5分钟 。山药占水的1/2以上 。
【香菇山药煲汤 香菇山药做汤怎么做好吃】5、加盐 ， 加香葱 。喜欢的可以加一勺猪油 。然后立刻盛起 。

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