油条面冬天还需要冷藏吗 冬天油条面还放冰箱吗


油条面冬天还需要冷藏吗 冬天油条面还放冰箱吗

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油条面冬天还需要冷藏吗 冬天油条面还放冰箱吗 【油条面冬天还需要冷藏吗 冬天油条面还放冰箱吗】(1)、在冬天 , 和好的油条面不能放在冰箱中 , 因为放在冰箱中 , 很容易加速面团的变干变硬 , 导致面团无法使用 。
(2)、油条是生活中常见的一种食物 , 深受人们的喜爱 , 尤其是在我国北方 , 一般来说 , 我们在炸油条时只放泡打粉 , 这是一种很传统的制作方式 。
(3)、需要注意的是 , 使用泡打粉时需要注意使用的量 , 使用太多会造成油条有着较重的碱味 。
(4)、需要注意的是 , 生活中有着两种泡打粉:无铝泡打粉和含铝泡打粉 , 建议使用无铝泡打粉 , 因为使用无铝泡打粉更加健康 。
(5)、做油条醒发面团时 , 时间可以控制在半个小时左右 , 醒面的作用是让面团更加柔软 , 醒面时最好使用保鲜膜盖住 。
(6)、使用保鲜膜可以避免面团中的水分被蒸发 , 保证不会干皮 , 制作出来的面食食用口感更好 。
(7)、除此之外 , 随着时间的发展 , 油条的种类越来越多 , 使用的原材料也愈加丰富 , 使用酸奶等材料也能做油条 , 有着浓郁的奶香味 , 食用口感是还不错 。