韩式萝卜泡菜的做法视频 韩式萝卜泡菜的做法

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韩国萝卜条泡菜的做法
韩国萝卜条泡菜的做法
萝卜条是一道菜,主料是绿萝 。那么韩国萝卜泡菜的做法是怎样的呢?以下仅供参考!
韩国萝卜条泡菜的配料;
食材:萝卜适量,小葱少许 。
辅料:辣椒面1大勺,蒜末1大勺,糖2大勺,盐适量,芝麻适量 。
韩国萝卜条泡菜的步骤:
1.先根据食量大小把萝卜切成块,再切丝 。
2.萝卜丝要提前腌制一小段时间 。
3.大概10分钟后会有很多水,倒掉,还有‘萝卜丝的水分’ 。
4.之后就要调味了,加1勺辣椒面,1勺蒜末,2勺糖,(加点低聚糖),再加点葱花调味 。
5.然后搅拌均匀,最后撒点芝麻 。
6.把它放在盘子里,享受食物 。
小贴士:
泡菜要冷藏,尽快食用 。一段时间后,泡菜会发酵变酸 。

泡菜萝卜
1.一棵卷心菜的数量 。白菜洗净,晾干,切成四块 。将白萝卜切成条状 。在无水无油的容器中,撒盐(多)腌制5小时左右,这样白菜会继续变软,褶皱 。用冷开水洗净,沥干备用 。2.一棵白菜的量:苹果一个,梨一个,大蒜一个,生姜25g,捣碎,放入碗中,加入200g左右的细辣椒粉搅拌成糊状 。加入150g左右的虾酱,继续搅拌鱼露,最后加入之前洗净晾干的韭菜 。期间注意不要见到生水,保持器具干燥 。
3.用手套把混合好的酱料一层一层蘸在白菜上,根部抹点酱料 。4.在摸的过程中,你会在盒子里滴一些酱,把碗里剩下的酱蘸上,这样就可以把萝卜条放进去,搅拌均匀 。5.把叶子上沾有辣酱的卷心菜卷起来,把拌好的萝卜条和洋葱放在下面 。放入密封箱中,发酵2天左右,再放入冰箱冷藏3-4天即可食用 。6.泡菜可以作为配菜生吃,也可以做成美味的泡菜汤 。
韩国萝卜和泡菜的腌制* * *
韩国萝卜泡菜的腌制* * *;
配料:白萝卜、韭菜、韩式辣椒酱、盐 。
练习步骤:
之一步:萝卜洗净,切成1-2厘米的块 。

韩式萝卜泡菜的做法视频  韩式萝卜泡菜的做法

文章插图
第二步:在切好的萝卜中加入适量的盐,搅拌均匀,放置1.5小时 。
第三步:韭菜洗净,切成小块 。
第四步:萝卜腌制一个半小时后,倒水,用冷水冷却萝卜,沥干,加入韭菜和辣椒酱 。
第五步:将萝卜、韭菜、辣椒酱搅拌均匀,放入容器中,密封,室温静置一天,然后放入冰箱保存 。第三天就可以吃了 。
* * *泡菜和萝卜的技巧
泡菜和萝卜小贴士:
练习步骤
1.准备好所有原料,将萝卜去皮,然后用熟食刀切成2厘米见方左右的小块 。
2.将切好的萝卜放入泡泡盒中,加盐拌匀,盖上密封盖,腌制半小时左右,然后将萝卜倒入菜篮子中控水备用 。
3.香梨去皮,切成小块,用蒜和姜调成糊状,然后倒入适量鱼露,拉几下,调成酱备用 。
4.将萝卜干放回卤制盒中,倒入香梨、姜、蒜、鱼露的混合泥,再倒入一杯神奇辣椒粉,搅拌均匀,撒上切碎的蒜叶拌匀,静置一会儿再吃 。
5.也可以盖上卤制盒的密封盖,在常温下腌制1天,味道会更好 。
营养价值:
1.增强身体的免疫功能:
萝卜含有丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强人体免疫功能,提高抗病能力 。
2.帮助消化:
萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化;
3.帮助营养的吸收:
萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉和脂肪,使其充分吸收;