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面包店招聘如何面试 如何面试面包店招聘 (1)、负责西点、面包、饮料等销售服务 , 促销工作和收款工作 , 介绍新产品 。
(2)、随时留意货架上的物品 , 负责货物的整理、日期标签、品名、价格和货物摆放整齐 , 面包产品字样面向顾客 , 做到一货一签 , 陈列无变质、过期、变形挤压现象 。
(3)、负责每日成品的盘点工作 , 记录清晰明确 , 于相应单据上签字 。
(4)、负责蛋糕的推销与订购事宜(向裱花人员转达顾客要求要准确) 。
(5)、确保所开票据清晰、字迹工整、内容要求明确、价格正确 。
(6)、学习掌握熟练的蛋糕包装技巧 , 快捷美观 , 叮嘱顾客:您拿好 。西点需冷藏 , 冰淇淋蛋糕需冷冻 。
(7)、西点摆放角度方向一致 , 三角切块呈45度夹取 , 颜色形状合理搭配 , 亮色摆两边 , 暗色摆中间 。如客人现用 , 切块放于取物盘中 , 叉子放于餐巾纸上 , 拿取西点时 , 手不能直接接触食品 。
【面包店招聘如何面试 如何面试面包店招聘】(8)、主动建议水果、巧克力蛋糕 , 从而提升营业额 。
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